Средство от ностальгии
Apr. 18th, 2009 09:16 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lutik_ru Два дня подряд (в четверг и пятницу) мы практически в Израиле побывали... ну или почти побывали... ну или не совсем в Израиле...
День первый - кофейно-бурекасная ностальгия.
В четверг вечером мы пошли в Арому. Да, в то самое израильское кафе Арома, которых в Израиле полно. В Торонто их оказалось два. На одно из них мы набрели совершенно случайно в одном почему-то очень любимом русским населением молле (в Израиле это называлось каньёнами) под названием Променад. Оформление кафе всё то же, эмблема та же, только надписи "Арома" не на иврите. Ассортимент очень похож, но так называемая "бурека" израильский бурекас напоминает отдалённо, хотя внешне очень похожа. Сендвичи довольно вкусные, но не те. Хлеб совсем другой (в Израиле он был вкуснее), да и начинка не та (гораздо лучше). А самое главное - коооофе. Наконец-то мне сделали кофе со взбитой густой пенкой, на которой даже сердечко изобразили, ну точно как в Израиле. Правда по вкусовым качествам он несколько уступал израильскому, но это не важно. В местных кафе и такого нет.
День второй - фалафельно-хумусная ностальгия.
В пятницу у нас (китайцев) принято обедать в ресторанах и я решила пригласить собственного мужа в ностальгический ресторан. Можно сказать, побалывать его фалафелем, матбухой и баклавой. Есть тут у нас ресторанчик под названием Джерузалем (Иерусалим по-нашенски). Очень красиво оформлен, чем-то очень напоминает оформление эйлатской гостинницы Херодс. Фигурные окошки в восточном стиле, деревянные ставни с мелкой резьбой, такие-же резные зеркала, огромные картины на стенах в шикарных золочёных рамах. Меня сразу насторожили эти картины. Израильтяне ведь так неумеют. Присмотрелась - действительно... художник - араб. А может это вовсе не еврейский ресторан? В Иерусалиме же и арабы живут. Нас несколько успокоило меню, в котором ужин в пятницу вечером стоил в два раза дороже, чем в обычный день. Ну слава Богу. Мы попали в еврейскую часть Иерусалима. Значит не отравят.
Система в ресторане такая: платишь за нос и ешь сколько хочешь. То же самое, что и в израильских гостинницах - самообслуживание. Официанты тебе приносят только то, что стоит дополнительных денег (вино, пиво, арак, чай, кофе и т.д.). Кстати про вино: израильских вин в меню нет. А может это действительно арабы?
Из горячих блюд порадовали фалафель, кебаб, паргиёт, шакшука, орез им адашим. Из салатов: хациль калуй, хумус, тхина, кускус, кукуруза. Был ещё странный салат под названием "Бабагануш". На вид очень странный, попробовать мы его не рискнули. За 14 лет в Израиле матбуху встречала, мусаку встречала, куббе встречала, шакшуку встречала, но вот бабагануш - так и не пришлось. Видимо это всё-таки не еврейский ресторан.
Как я уже сказала, всё напоминало израильские гостинницы. В стопке тарелок иногда попадались и грязные, вилки и ножи - тоже не блестали чистотой, а вода была с каким-то привкусом, правда очень слабо ощутимым. Видимо они туда добавили не достаточно фтора, хлора и других вкусовых добавок, которые частенько использовались в Израиле. Всё настолько напоминало израильские гостинницы, что мы пришли к выводу, что ресторан всё-таки еврейский.
Фалафель мне показался вкуснее израильского (в Израиле я его не переваривала, а тут он был очень даже ничего). Но вот шварма была ну совсем не та. Нет, я конечно понимаю, что такой швармы, как на углу Кинг-Джордж и Агрипас, больше нет нигде, но эта шварма даже на вид шварму не напоминала. Греческий салат напоминал израильский общепит: все овощи были не свежие. Кстати, питы по вкусу были очень похожи, но, к сожалению, они уже успели несколько зачерстветь. Где-то я всё это уже встречала. Наверное это всё-таки евреи.
Когда дело подходило к десерту, я вдруг вспомнила, что в израильских гостинницах после обеда чай не подавали. Почему? А потому, что если подавать чай, то прийдется подавать и кофе. Если подавать кофе, то к нему нужно молоко. А обед-то мясной. Даже если заменить молоко мальбином (для соблюдения кашрута), то он всё-равно внешне похож на молоко. А вдруг кто-то подумает, что тут некашерно.
На вопрос, можно ли заказать чай и/или кофе, нам ответили, что можно. "Арабы", - подумали мы. Правда, официантка уточнила, что это не входит в цену обеда. "Видимо всё-таки евреи", - снова подумали мы.
На десерт кроме баклавы подали крем-брюле (очень вкусный), фруктовые пирожные (обалденные), тортики, фрукты и много всякой всячины. Баклаву мы есть не стали. Единственное, что сильно напоминало Израиль - это дыня. Она была такая-же безвкусная, как на исторической родине. Всё остальное израильским гостинницам и не снилось. Видимо хозяева ресторана сильно обканадились.
Всё-таки, несмотря на необычный для Ближнего Востока десерт, свою дозу кайфа мы получили, ведь всё остальное очень сильно напоминало Израиль. Обстановка, названия в меню, посуда и даже некоторые вкусовые качества блюд.
Вобщем, в такой ресторан стОит изредка заглядывать, когда ностальгия совсем замучает.
День первый - кофейно-бурекасная ностальгия.
В четверг вечером мы пошли в Арому. Да, в то самое израильское кафе Арома, которых в Израиле полно. В Торонто их оказалось два. На одно из них мы набрели совершенно случайно в одном почему-то очень любимом русским населением молле (в Израиле это называлось каньёнами) под названием Променад. Оформление кафе всё то же, эмблема та же, только надписи "Арома" не на иврите. Ассортимент очень похож, но так называемая "бурека" израильский бурекас напоминает отдалённо, хотя внешне очень похожа. Сендвичи довольно вкусные, но не те. Хлеб совсем другой (в Израиле он был вкуснее), да и начинка не та (гораздо лучше). А самое главное - коооофе. Наконец-то мне сделали кофе со взбитой густой пенкой, на которой даже сердечко изобразили, ну точно как в Израиле. Правда по вкусовым качествам он несколько уступал израильскому, но это не важно. В местных кафе и такого нет.
День второй - фалафельно-хумусная ностальгия.
В пятницу у нас (китайцев) принято обедать в ресторанах и я решила пригласить собственного мужа в ностальгический ресторан. Можно сказать, побалывать его фалафелем, матбухой и баклавой. Есть тут у нас ресторанчик под названием Джерузалем (Иерусалим по-нашенски). Очень красиво оформлен, чем-то очень напоминает оформление эйлатской гостинницы Херодс. Фигурные окошки в восточном стиле, деревянные ставни с мелкой резьбой, такие-же резные зеркала, огромные картины на стенах в шикарных золочёных рамах. Меня сразу насторожили эти картины. Израильтяне ведь так неумеют. Присмотрелась - действительно... художник - араб. А может это вовсе не еврейский ресторан? В Иерусалиме же и арабы живут. Нас несколько успокоило меню, в котором ужин в пятницу вечером стоил в два раза дороже, чем в обычный день. Ну слава Богу. Мы попали в еврейскую часть Иерусалима. Значит не отравят.
Система в ресторане такая: платишь за нос и ешь сколько хочешь. То же самое, что и в израильских гостинницах - самообслуживание. Официанты тебе приносят только то, что стоит дополнительных денег (вино, пиво, арак, чай, кофе и т.д.). Кстати про вино: израильских вин в меню нет. А может это действительно арабы?
Из горячих блюд порадовали фалафель, кебаб, паргиёт, шакшука, орез им адашим. Из салатов: хациль калуй, хумус, тхина, кускус, кукуруза. Был ещё странный салат под названием "Бабагануш". На вид очень странный, попробовать мы его не рискнули. За 14 лет в Израиле матбуху встречала, мусаку встречала, куббе встречала, шакшуку встречала, но вот бабагануш - так и не пришлось. Видимо это всё-таки не еврейский ресторан.
Как я уже сказала, всё напоминало израильские гостинницы. В стопке тарелок иногда попадались и грязные, вилки и ножи - тоже не блестали чистотой, а вода была с каким-то привкусом, правда очень слабо ощутимым. Видимо они туда добавили не достаточно фтора, хлора и других вкусовых добавок, которые частенько использовались в Израиле. Всё настолько напоминало израильские гостинницы, что мы пришли к выводу, что ресторан всё-таки еврейский.
Фалафель мне показался вкуснее израильского (в Израиле я его не переваривала, а тут он был очень даже ничего). Но вот шварма была ну совсем не та. Нет, я конечно понимаю, что такой швармы, как на углу Кинг-Джордж и Агрипас, больше нет нигде, но эта шварма даже на вид шварму не напоминала. Греческий салат напоминал израильский общепит: все овощи были не свежие. Кстати, питы по вкусу были очень похожи, но, к сожалению, они уже успели несколько зачерстветь. Где-то я всё это уже встречала. Наверное это всё-таки евреи.
Когда дело подходило к десерту, я вдруг вспомнила, что в израильских гостинницах после обеда чай не подавали. Почему? А потому, что если подавать чай, то прийдется подавать и кофе. Если подавать кофе, то к нему нужно молоко. А обед-то мясной. Даже если заменить молоко мальбином (для соблюдения кашрута), то он всё-равно внешне похож на молоко. А вдруг кто-то подумает, что тут некашерно.
На вопрос, можно ли заказать чай и/или кофе, нам ответили, что можно. "Арабы", - подумали мы. Правда, официантка уточнила, что это не входит в цену обеда. "Видимо всё-таки евреи", - снова подумали мы.
На десерт кроме баклавы подали крем-брюле (очень вкусный), фруктовые пирожные (обалденные), тортики, фрукты и много всякой всячины. Баклаву мы есть не стали. Единственное, что сильно напоминало Израиль - это дыня. Она была такая-же безвкусная, как на исторической родине. Всё остальное израильским гостинницам и не снилось. Видимо хозяева ресторана сильно обканадились.
Всё-таки, несмотря на необычный для Ближнего Востока десерт, свою дозу кайфа мы получили, ведь всё остальное очень сильно напоминало Израиль. Обстановка, названия в меню, посуда и даже некоторые вкусовые качества блюд.
Вобщем, в такой ресторан стОит изредка заглядывать, когда ностальгия совсем замучает.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-04-19 02:13 pm (UTC)no subject
Date: 2009-04-19 03:22 pm (UTC)no subject
Date: 2009-04-19 04:00 pm (UTC)no subject
Date: 2009-04-19 04:47 pm (UTC)no subject
Date: 2009-04-19 04:52 pm (UTC)no subject
Date: 2009-04-19 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2009-04-19 05:16 pm (UTC)А боц надо сочетать с нормально молотым/варёным кофием.
no subject
Date: 2009-04-19 07:14 pm (UTC)no subject
Date: 2009-04-19 09:28 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-11 11:20 pm (UTC)он -арабский...
no subject
Date: 2009-06-12 03:07 pm (UTC)