Китайские пельмени

[lutik_ru]

Попробуйте догадаться, где я сегодня была...

Ну у нас всё по тому же сценарию: проект закончили - время идти в китайский зал торжеств. По китайской народной традиции, зал был всё тот же, что и в прошлый, и в позапрошлый раз. Но на сей раз прогресс был налицо. Меню всё-таки перевели на английский. Т.е. не просто переписали китайские слова английскими буквами, а пояснили, из чего блюдо сделано. Скажем, "свинные рёбрышки под соусом печь-лень". Даже если ты не знаешь, что это за "печь-лень", всё равно ясно, что речь идёт о свинных рёбрах. Значит, основную мысль ты уловил.

   Короче, сидим мы за круглым столом из 10-ти человек: я, начальник-индус и много китайцев. Естественно, на вопрос "а что стОит заказывать?" китайцы потупили свой взор и нам с начальником-индусом пришлось делать заказ на всех. Ну мы, как главные китайцы любители поесть, основательно взялись за это дело.
- Ты чего хочешь заказать? - спросил у меня начальник.
- Хочу пельменей.
- Тааак, находим раздел пельменей...
- О! Вот классные!
- Это же со свининой!
- Ну и что? - удивляюсь я, - ты разве свинину не ешь?
- Я ем... - замялся начальник, - но ты... ета... ты её ешь?
- Ем. Ещё как.
- Хорошо, заказываем.
- Ой, грыбочки...
- И грыбочки заказываем...
Короче, заказали мы много пельменей красивых и разных. Пором ещё овощей, риса, 2 вида нудлс (это начальник захотел) и десерт. Потом китайцы взяли наш заказ и ещё немножко чегойта туда дорисовали. Получилось очень много еды. Но много - не мало. Зато сколько там было пельменей...

Если раньше я старалась отгонять от себя мысль о том, что русские пельмени произошли от китайских... то сейчас я в этом просто уверена. И не надо тут кричать и размахивать руками! Вы бы видели, сколько видов начинки у них бывает! А сколько разных видов теста! А сколько форм пельменей! А сколько их в России? Бледная немочь просто. Я уже молчу о том, что китайские (приготовиться, сейчас будет самое страшное!) - гораздо вкуснее!!! Да!!! Я не побоюсь этого слова! Сейчас попробую это описать, в меру своих скромных возможностей.

Свиные пельмени, пельмени с креветками, пельмени с овощами - это вкусно, но банально. Всё это бывает как приготовленное на пару, так и жареное - это тоже не новость. Да, к ним ещё подавали офигенные соусы. Но сейчас не об этом. Меня просто привели в восторг пельмени с грибами! Это было нечто невообразимое по вкусовым качествам! Нежное тесто... грибочки с морковочкой и капусточкой... И всё это окунается в кисло-сладкий соус... Оооооооооо!
А потом принесли пельмени со scallops (это морской гребешок называецца?). Я таких scallops ещё не пробовала. Такие мясистые, мягкие, просто тают во рту. Слегка остренькие с жареной морковочкой сверху. Но хитом сезона были пельмени-башенки. Представьте себе пельмень в форме ровненького цилиндра. По бокам цилиндра есть тесто, но дна и крышки нет. Внутри теста слоями расположены снизу вверх: свинина, жаренное чегойта в тесте, бекон, жаренная морковка, крупная крошка (вроде сухариков). Потом поливаем его соусом... Это была просто симфония вкусов! Балдёж!!! 

А ещё была пицца. Да, китайская пицца. Она была совсем тонкая и с оригинальной начинкой. Из того, что удалось разобрать - бекон и слегка поджаренный зелёный лук. Сыр замечен не был. Очень интересное на вкус блюдо.

Потом был яичный торт. На любителя. Вкусно, но без дикого восторга с визгами и стонами...

Ну и всё это сопровождалось хорошим зелёным чаем.

Так вкусно я ещё никогда не обедала! И нефиг тут говорить, что я привыкла к китайской жратве. И не голодная я была вовсе. Просто, когда знаешь, что заказываешь - гораздо легче найти что-то съедобное. Моей целью было всего лишь поесть мяса. Даже не ожидала, что будет так вкусно. Теперь я понимаю, почему китайцы это заведение так хвалят.

Comments

[lutik-ru.livejournal.com]

Ну макароны, чай и шёлк - понятно. Но мороженое?! Это как-то совсем неожиданно. :)
Вааще, чего удивляцца, они ж древние очень. Я про цивилизацию. :)

[israsar.livejournal.com]

Единственное, что примиряет меня с китайцами, это китайская жратва.

[lutik-ru.livejournal.com]

Ты постепенно становишься китайцем :)

[yagal.livejournal.com]

оооо да, китайские пельмени - это нечто! обожаю!

[lutik-ru.livejournal.com]

Много нас тут... китайцев :)

[kuklamasha.livejournal.com]

Вкусные у них пельмени. И очень необычные по-сравнению с нашими.

[lutik-ru.livejournal.com]

Да! Но настолько необычных я раньше не встречала!

[iva-no-va.livejournal.com]

сволочЪ! я с тобой в контрах!

[lutik-ru.livejournal.com]

Чёйта?!

[nanka.livejournal.com]

интересно, а магазинные китайские такие же вкусные?:)

[simply-mom1966.livejournal.com]

Мы одно время присели на магазинные Китайские, а потом они нам надоели...
И мы кушаем Русские сибирские пельмени , И я могу их есть КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Встаем на защиту русских пельменей!:-))

[lutik-ru.livejournal.com]

Нееее!!! Никакого сравнения!

[olagra.livejournal.com]

ну вот, теперь я китайских пельменей и всег остального хочу, ну у нас-то никаких китайцев нет (есть, конечно, но я с ними не пересекаюсь, не бываю на китайском рынке ))) а грибные пельмени я очень-очень люблю!

[lutik-ru.livejournal.com]

Как, и у вас есть китайцы?! :)
Осторожнее с китайским рынком, а то мало ли какую гадость они там продают. У них надо знать, что покупать. Мы уже пару раз траванулись их продуктами. :)
То, что я описываю, считается (китайцами считается) лучшим в Торонто китайским рестораном. Только поэтому я не боялась там экспериментировать с едой. :)

[mm-orange.livejournal.com]

ооооо как захотелось... Давно я китайских пельменей не ела. Нодо бечь в китайский квартал

[lutik-ru.livejournal.com]

Реклама была проплачена китайскими ресторанами :-)

[very-princess.livejournal.com]

Я так понимаю, бесплатная кормежка может быть официально занесена в бонусы вашей фирмы :))))) Так и пишите когда есть вакансии :))

Что-то очень многие смущаются того, что ты не ешь свинину. Это такая большая редкость у евреев?
А как религиозные евреи относятся к тем, кто не соблюдает их законы? Нормально вроде, да?

[lutik-ru.livejournal.com]

Я ем! Ем я свинину!
Не, просто он довольно умный мужик и, в отличае от китайцев, знает, что евреи свинину не едят. Поэтому и спросил.
Ну я ему уже объяснила, что не едят только религиозные, а мы - вполне даже едим.

Нет, это не редкость. Есть разные уровни религиозности. Те, что менее сдвинуты - вполне спокойно к этому относятся (кто что хочет, тот то и делает), им наплевать. Но самые продвинутые нас вообще евреями не считают. Не только из-за свинины, там есть много всяких вывихов (еда, одежда, обучение и вообще стиль жизни), которые мы не соблюдаем. :-)

[polivalka.livejournal.com]

никогда не ела китайские, а вот сибирские, эх ... (каждый день могу кушать, только моя жо будет против)
меня кстати, очень удивляет когда удивляются, что я ем свинину. я ничего не имею против религиозных евреев и того, что они что то едят или не едят, но при чем тут я? :)

[lutik-ru.livejournal.com]

Не, ну индусу-то откуда знать. Он слышал, что евреи свинину не едят. Знает, что я из Израиля... Вот и спрашивает. :)

[starcheko.livejournal.com]

Жена использует особое китайское тесто которое квадратиками продают в обычных магазинах. С ними пельмени очень хорошо делать.

[lutik-ru.livejournal.com]

Оно прозрачное?

[alf7v.livejournal.com]

А как ваши китайцы дни рождения отмечают? в офисе/отделе это как-то празднуется?

[lutik-ru.livejournal.com]

Нет, на работе никак не отмечают. Некитейцы иногда торты приносят (обычно первый раз по неграмотности). Китайцы их с удовольствием съедают. Но чтобы китаец торт принёс - такого ещё не было. :-)
В последнее время мы их научили сладости из отпуска привозить. Потихоньку приобщаются к израильской традиции. Но шоколад не привозят, только фигню какую-то подешевле. :)