Запеканка из кабачков
May. 26th, 2011 10:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lutik_ru И чтобы вы мне тут не говорили: "Лютик вечно некошерные рецепты публикует. А мы мяса не едим, пирогов не едим и вообче все на диетах сидим. На двух, одной мы не наедаемся." Сегодня будет ну совсем диетическая запеканка. Вкусная и полезная. Только без мяса всё равно не сытно.
Продухты:
1 кг средних кабачков почищеных и натёртых на крупной тёрке
1 крупная мелконарезанная луковица
1/2 стакана нарезанной зелени петрушки (я заменила укропом и получилось очень даже вкусно)
Продухты:
1 кг средних кабачков почищеных и натёртых на крупной тёрке
1 крупная мелконарезанная луковица
1/2 стакана нарезанной зелени петрушки (я заменила укропом и получилось очень даже вкусно)
3 взбитых яйца (я взяла больше, но может у меня и овощей получилось больше)
1 крутое мелконарезанное яйцо
2 ложки муки
соль и специи по вкусу
Значицца так.
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Отжимаем кабачки и лук, чтобы не осталось жидкости.
3. Добавляем в них зелень, яйца, муку и всё хорошенько перемешиваем. Заправляем солью и специями и снова перемешиваем.
4. Смазываем противень растительным маслом и посыпаем сухарями или манкой.
5. Выкладываем смесь и выпекаем 40-50 мин до готовности.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-05-27 02:32 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 02:39 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 02:54 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 02:59 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 03:01 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 03:10 am (UTC)кстати когда едят все эти овощные запеканки с сыром?
когда-то летом на какой-то праздник
no subject
Date: 2011-05-27 04:02 am (UTC)Молочное едят на Шавуот. :)
no subject
Date: 2011-05-27 03:33 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 04:02 am (UTC)Думаю, если луковицу натереть - от неё ничего не останется. Сок ведь слить надо. :)
no subject
Date: 2011-05-27 05:31 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 11:46 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 06:44 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 11:48 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 08:12 am (UTC)Я правда не делала, но по ингредиентам вкусна )))
Как только у нас пойдут кабачки - сразу сделаю.
no subject
Date: 2011-05-27 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 03:39 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 04:18 pm (UTC)(шёпотом) и делается быстрее - не надо стоять и жарить :)
no subject
Date: 2011-05-27 04:20 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 04:23 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 04:26 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 06:51 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 07:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 07:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 07:08 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 07:56 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 04:46 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 06:52 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 06:56 pm (UTC)no subject
Date: 2011-05-27 07:56 pm (UTC)