Poivron Farci

Попробовала новый рецепт фаршированного перца. Вкусно. Очень. Спасибо lav_ira за рецепт.



Оригинальный рецепт можно прочитать тут. Я его немного видоизменила.

Смешала говяжий и свинной фарш, добавила туда лук, укроп, петрушку (зелень и лук порубила), соль и перец. Всё хорошо перемешала. Разрезала перцы пополам, вынув оттуда семена и срезав попки, положила в каждую половинку фарш, посыпала тёртым сыром, потом панировочными сухарями и сверху положила кусочек сливочного масла. 
Выпекала в духовке 30 минут при температуре 200 ° С

Перчик получается не совсем мягким, альденте. Вкусненький такой.

Апдейт фром Вон

 Дочь сегодня малость приболела. Лежит на диване, умирает. Я ей дала лекарство, через какое-то время спрашиваю:
- Ну как, легче?
- Чуть-чуть хорошо.
В переводе на русский - немножко легче.

А ещё у нас вчера весь день шёл снег. Оцените уровень. Снято утром, к вечеру стало больше.
( две фотки )