Верхнеканадская деревня
Oct. 6th, 2013 09:51 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lutik_ruПродолжаю песню о лете.
Upper Canada Village, она же Деревня Верхней Канады, олицетворяет собой среднестатистическую деревню времён разделения Квебека на Верхнюю (ныне Онтарио) и Нижнюю (ныне Квебек) Канады в 1791 году. Причём Верхней Канадой был названниз юг из-за того, что он расположен вверх по течению реки Сен-Лоран.
Мы встречали подобные деревни и в Торонто (Black Creek Pioneer Village), и в Виннипеге (Сент-Бонифас и Нижний Форт Гарриой, кажется я вам про них не писала). Но эта деревня по размерам переплюнула всех. Идея подобных музеев в том, что ты бродишь по разным домам/заведениям и общаешься с их "жильцами"/"работниками", переодетыми в одежду тех времён.
Upper Canada Village интересна ещё и тем, что в ней сохранена и действует по сей день промышленность. Можно посмотреть, как работает не только мельница (как это обычно бывает), но и лесопилка
ткацкая фабрика... так сматывают нитки в катушки
Это будущий коврик
И всё это приводит в движение одна единственная речушка
А это уже промышленность полегче - колесо крутят ногой. Эта леди явно собралась куда-то слетать...
Веники плетут из этого растения. Похоже на кукурузу, только вдвое выше.
Это танцевальный салон в местной гостинице.
Номера
Меню таверны на первом этаже. Обратите внимание на цены!
Расписание поездов и цены. Да за такие деньги, как дерут за билет до Торонто, можно неделю жить в гостинице и всю неделю парковать и кормить каждый день свежим сеном свою лошадь.
Мeстная церковь, ну а как же без неё. Раньше посёлки возникали вокруг церквей.
Дом батюшки oбычно строили около церкви
У ихнего попа нехилое было хозяйство со своими овцами и солидндым огородом. И дом нехилый тоже был.
У сапожника домик поскромнее
Жесть. Просто жесть.
Тот же домик снаружи
Паром на лошадиной тяге.
На площади перед церковью проходил фестиваль еды. Здесь можно было купить разные приправы, варенье, мёд и сыры, изготовленные в деревне...
А ещё попробовать национальную еду народов Индии, Кореи и даже... вот
К сожалению, к нашему приходу еды осталось немного. При виде "катлиетта" ака мит-болл, дочь сказала, что хочет простую русскую пиццу.
Но мы продолжили разброд и шатания по деревне. Зашли в гости к какому-то помещику. Этот чувак был настолько богат, что у него во дворе туалет был с отоплением (топили дровами за кирпичной стенкой). На наших глазах одна канадская девочка, заглянув в туалет, никак не могла понять, куда же люди справляли нужду. Ей и в голову не могло прийти, что всё проистекало в банальную дырку в полу. В Канаде ведь даже в уличных биотуалетах стоят унитазы. Ну я вам не буду показывать удобства во дворе, лучше покажу салон.
Сад у этого помещика тоже был отличный - куча фруктовых деревьев и цветов. Вот этот домик снаружи.
А это магазин Форда. Продавщица рассказала, что Форд - очень жадный товарищ. Он цены годами не снижает, невзирая на то, что товар не продаётся.
Тётечка любезно нам рассказала, какие травы стоит покупать от изжоги и головной боли, а какие не помогают вовсе: "Бесполезная трата денег, скажу я вам".
Мы так и не поняли, во что играла эта группав полосатых купальниках, но выглядело прикольно.
Ещё мы зашли к врачу. Видите такие странные фиговины на столе? Это для проделывания дырочки в черепе, чтобы снизить черепное давление.
Зашли мы и в типографию. Набор делался вручную. На одну колонку уходило около 8-ми часов, поэтому работало сразу четверо.
За ночь свежая газета была готова.
А это школа. Мальчики сидят слева, а девочки справа. Головные уборы при входе нужно снимать. Дети ходили в школу в свободное от работы время. Изучали чтение, письмо и математику. Никаких домашних заданий им не задавали. Если ребёнок пытался писать левой рукой - сразу получал по руке линейкой. Левая рука тогда ассоциировалась с дьяволом, поэтому с левшами боролись. Ну а для тех, кто плохо себя вёл, у учительницы был припасён хороший кожаный ремень. Преподавать в школах могли только незамужние женщины, закончившие школу. После школы можно было поехать учиться в колледж, но это по желанию, т.к. колледж был далеко. После замужества учителя переставали работать и становились домохозяйками.
А это изготовление сыра чеддaр. Поскольку оригинальный чеддaр разрешалось производить только в одном районе Англии, канадский чеддaр окрашивали в оранжевый цвет. Оранжевый сыр быстро приобрёл полулярность в Англии и его стали завозить туда из Канады. Поскольку дорога тогда занимала несколько месяцев, а в правила изготовителя входило выдержать сыр какое-то время (молоко тогда не было пастеризованным и свежий сыр есть было опасно), то самый свежий вариант сыра попадавший в Англию был чеддaр пятимесячной давности, т.е. примерно то, что сегодня продают под названием "Old Cheddar", он же Старый Чеддар, а если по-русски - об него голову можно разбить.
Оранжевый цвет сыра достигался (и достигается по сей день) добавлением в сыр натурального красителя. Это единственная разница с оригинальной английской технологией.
По дороге к выходу нам ещё попались кузнец, плотник и столяр.
К сожалению, на то, чтобы обойти всю деревню, нам дня не хватило. Надо бы туда ещё раз вернуться.
Upper Canada Village, она же Деревня Верхней Канады, олицетворяет собой среднестатистическую деревню времён разделения Квебека на Верхнюю (ныне Онтарио) и Нижнюю (ныне Квебек) Канады в 1791 году. Причём Верхней Канадой был назван
Мы встречали подобные деревни и в Торонто (Black Creek Pioneer Village), и в Виннипеге (Сент-Бонифас и Нижний Форт Гарри
Upper Canada Village интересна ещё и тем, что в ней сохранена и действует по сей день промышленность. Можно посмотреть, как работает не только мельница (как это обычно бывает), но и лесопилка
ткацкая фабрика... так сматывают нитки в катушки
Это будущий коврик
И всё это приводит в движение одна единственная речушка
А это уже промышленность полегче - колесо крутят ногой. Эта леди явно собралась куда-то слетать...
Веники плетут из этого растения. Похоже на кукурузу, только вдвое выше.
Это танцевальный салон в местной гостинице.
Номера
Меню таверны на первом этаже. Обратите внимание на цены!
Расписание поездов и цены. Да за такие деньги, как дерут за билет до Торонто, можно неделю жить в гостинице и всю неделю парковать и кормить каждый день свежим сеном свою лошадь.
Мeстная церковь, ну а как же без неё. Раньше посёлки возникали вокруг церквей.
Дом батюшки oбычно строили около церкви
У ихнего попа нехилое было хозяйство со своими овцами и солидндым огородом. И дом нехилый тоже был.
У сапожника домик поскромнее
Жесть. Просто жесть.
Тот же домик снаружи
Паром на лошадиной тяге.
На площади перед церковью проходил фестиваль еды. Здесь можно было купить разные приправы, варенье, мёд и сыры, изготовленные в деревне...
А ещё попробовать национальную еду народов Индии, Кореи и даже... вот
К сожалению, к нашему приходу еды осталось немного. При виде "катлиетта" ака мит-болл, дочь сказала, что хочет простую русскую пиццу.
Но мы продолжили разброд и шатания по деревне. Зашли в гости к какому-то помещику. Этот чувак был настолько богат, что у него во дворе туалет был с отоплением (топили дровами за кирпичной стенкой). На наших глазах одна канадская девочка, заглянув в туалет, никак не могла понять, куда же люди справляли нужду. Ей и в голову не могло прийти, что всё проистекало в банальную дырку в полу. В Канаде ведь даже в уличных биотуалетах стоят унитазы. Ну я вам не буду показывать удобства во дворе, лучше покажу салон.
Сад у этого помещика тоже был отличный - куча фруктовых деревьев и цветов. Вот этот домик снаружи.
А это магазин Форда. Продавщица рассказала, что Форд - очень жадный товарищ. Он цены годами не снижает, невзирая на то, что товар не продаётся.
Тётечка любезно нам рассказала, какие травы стоит покупать от изжоги и головной боли, а какие не помогают вовсе: "Бесполезная трата денег, скажу я вам".
Мы так и не поняли, во что играла эта группа
Ещё мы зашли к врачу. Видите такие странные фиговины на столе? Это для проделывания дырочки в черепе, чтобы снизить черепное давление.
Зашли мы и в типографию. Набор делался вручную. На одну колонку уходило около 8-ми часов, поэтому работало сразу четверо.
За ночь свежая газета была готова.
А это школа. Мальчики сидят слева, а девочки справа. Головные уборы при входе нужно снимать. Дети ходили в школу в свободное от работы время. Изучали чтение, письмо и математику. Никаких домашних заданий им не задавали. Если ребёнок пытался писать левой рукой - сразу получал по руке линейкой. Левая рука тогда ассоциировалась с дьяволом, поэтому с левшами боролись. Ну а для тех, кто плохо себя вёл, у учительницы был припасён хороший кожаный ремень. Преподавать в школах могли только незамужние женщины, закончившие школу. После школы можно было поехать учиться в колледж, но это по желанию, т.к. колледж был далеко. После замужества учителя переставали работать и становились домохозяйками.
А это изготовление сыра чеддaр. Поскольку оригинальный чеддaр разрешалось производить только в одном районе Англии, канадский чеддaр окрашивали в оранжевый цвет. Оранжевый сыр быстро приобрёл полулярность в Англии и его стали завозить туда из Канады. Поскольку дорога тогда занимала несколько месяцев, а в правила изготовителя входило выдержать сыр какое-то время (молоко тогда не было пастеризованным и свежий сыр есть было опасно), то самый свежий вариант сыра попадавший в Англию был чеддaр пятимесячной давности, т.е. примерно то, что сегодня продают под названием "Old Cheddar", он же Старый Чеддар, а если по-русски - об него голову можно разбить.
Оранжевый цвет сыра достигался (и достигается по сей день) добавлением в сыр натурального красителя. Это единственная разница с оригинальной английской технологией.
По дороге к выходу нам ещё попались кузнец, плотник и столяр.
К сожалению, на то, чтобы обойти всю деревню, нам дня не хватило. Надо бы туда ещё раз вернуться.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-10-07 07:57 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 10:03 pm (UTC)По-моему эта штука зовётся Sorghum. Она гораздо выше кукурузы, метра 3.5-4 высотой. Её в Канаду из Штатов завезли, но она не везде прижилась. Поэтому во многие районы её приходилось импортировать.
no subject
Date: 2013-10-07 10:05 pm (UTC)(шёпотом) А рядом лежащая пила тебя не радует? :)
no subject
Date: 2013-10-07 10:20 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 10:48 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 11:50 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 02:07 am (UTC)Это та самая деревня, в которую ты нас отчаянно пыталась затащить?:))
no subject
Date: 2013-10-07 10:06 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 10:06 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-08 03:26 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-08 11:38 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 02:45 am (UTC)Ну и обирали там англичан страшно. Считали фунт за 4 доллара, когда официальный курс был 4,86+ аж до Первой Мировой.
no subject
Date: 2013-10-07 10:12 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 10:13 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 05:36 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 10:14 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-07 05:49 pm (UTC)Мы к Рождеству ближе еще раз хотим поехать. Только я не поняла одного: бесплатные билетики, которые шли вместе с оплаченными, до конца года действуют или только на летний сезон. Вам тоже дали еще по одному?
no subject
Date: 2013-10-07 10:17 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-08 01:42 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-08 02:44 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-08 02:59 am (UTC)