lutik_ru: (Default)
[personal profile] lutik_ru
Очень понравилась запеканка - ни грамма муки или манки. Можно сказать диетическая. :)

на 1 кг творога понадобится:
1 банка сгущёнки
6 яиц
ванилин
изюм

1. Взбить белки со щепоткой соли и отставить их в сторону
2. Разбить творог со сгущёнкой и желтками.
3. В творожную массу добавить взбитые белки, ванилин и изюм. Всё перемешать.
4. Выпекать при 350F пока не зарумянится (минут 45).

Date: 2015-12-21 12:53 am (UTC)
From: [identity profile] simply-mom1966.livejournal.com
Банка сгущенки - диетическая????
Это еще хуже чем пол- стакана муки.

Date: 2015-12-21 12:55 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
А у меня диетическая сгущёнка, "low fat" :-)

Date: 2015-12-21 12:57 am (UTC)
From: [identity profile] simply-mom1966.livejournal.com
Химическая значит.
А я тебе 2 кг спхара в чай купила:-)
Вернее, Ж. вспомнил про тебя :-)

Date: 2015-12-21 12:58 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Спасибо, но я столько не съем. :-)

Date: 2015-12-21 01:30 am (UTC)
From: [identity profile] mermaid-e.livejournal.com
о, я представляю какая она вкусная - там мои любимые инградиенты.

Date: 2015-12-21 03:04 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
очень вкусная и нежная :)
Edited Date: 2015-12-21 03:07 am (UTC)

Date: 2015-12-21 01:33 am (UTC)
southwest: (pig_veil)
From: [personal profile] southwest
Всё правильно, только сгущёнку заменить на сметану, но добавить чуток сахара, если творог кисловат.
Иначе слипнется слишком сладко ))

Date: 2015-12-21 03:06 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Совсем не сладко получилось. Там же теста дофига, маленькая баночка сгущёнки - как капля в море. :)

Date: 2015-12-21 04:16 am (UTC)
southwest: (pig_veil)
From: [personal profile] southwest
Ну ладно, уговорила, приятного аппетита )

Date: 2015-12-21 10:57 pm (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
спасибо :)

Date: 2015-12-21 03:23 am (UTC)
From: [identity profile] ded-port-sam.livejournal.com
Сладко очень получилось? Сгущеночка ж...

Date: 2015-12-21 03:26 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Неа, совсем не сладко. На такое количество творога и яиц - самое то.

Date: 2015-12-21 03:33 am (UTC)
From: [identity profile] ded-port-sam.livejournal.com
А то я сладкое не люблю... А ребенок не любит яйца...

Date: 2015-12-21 03:39 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Как всё сложно. Не любит даже в запеканках и пирогах?
Сладость может и от творога зависит. Если совсем не кислый, попробуй дать меньше сгущёнки. Вот ниже посоветовали её сметаной заменить... Но мне кажется, если всю заменить - совсем кисло будет.

Date: 2015-12-21 03:43 am (UTC)
From: [identity profile] ded-port-sam.livejournal.com
Ребенок умудряется учуять нелюбимые яйца даже там, где их почти нет... Я творожные запеканки обычно не делаю, а делаю сырники. С мукой и сахаром. Ну и с одним яйцом...

Date: 2015-12-21 03:46 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Хмм... Даже не знаю, что сказать. По-моему по вкусу как один большой сырник, только нежнее (из-за взбитых белков).

Date: 2015-12-21 03:49 am (UTC)
From: [identity profile] ded-port-sam.livejournal.com
Я больше скажу, ребенок любит сырники с киселем. Они у него в тарелке плавают в кисельной ванне. Вкусно!

Date: 2015-12-21 03:52 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Ну зачем же так сырники портить?! :-)

Date: 2015-12-21 07:39 am (UTC)
From: [identity profile] ded-port-sam.livejournal.com
Любит он так :)))

Date: 2015-12-21 03:27 am (UTC)
From: [identity profile] evolutionnow.livejournal.com
"ни грамма муки или манки. Можно сказать диетическая. ...1 банка сгущёнки"
:-))))))))))))

Date: 2015-12-21 03:29 am (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Ну можно сказать, а можно и не говорить :-)

Date: 2015-12-21 06:14 am (UTC)
From: [identity profile] ol-lar.livejournal.com
Я не взбиваю белки отдельно, все вместе перемешиваю! И да, тоже считаю такую запеканку идеальной :)

Date: 2015-12-21 07:21 pm (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
Ура! У меня есть единомышленники! :)

Date: 2015-12-21 01:11 pm (UTC)
From: [identity profile] 5polka-dot.livejournal.com
ванилин, который жидкий или тот, что с сахарной пудрой?

Date: 2015-12-21 07:19 pm (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
я брала в порошке, но думаю пойдет любой

Date: 2015-12-21 05:47 pm (UTC)
From: [identity profile] pti-tuchka.livejournal.com
Разультат похож на чиз-кейк?

Date: 2015-12-21 07:17 pm (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
нет, у нее крупинки творога попадаются (она грубее), есть изюм и она не такая сладкая, как торт

Date: 2015-12-21 07:22 pm (UTC)
From: [identity profile] pti-tuchka.livejournal.com
О. Это хорошо. Я подумаю. Сгущенка в рецепте звучит заманчиво.

Date: 2015-12-21 10:59 pm (UTC)
From: [identity profile] lutik-ru.livejournal.com
ага, со сметанкой - самое то :)

Profile

lutik_ru: (Default)
lutik_ru

January 2026

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 27th, 2026 06:46 am
Powered by Dreamwidth Studios